保障糧食安全是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)工程。糧食從豐收在田、豐收在手到豐收入庫，環(huán)環(huán)相扣，缺一不可。統(tǒng)籌做好夏糧收購和生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)備、銷售等各環(huán)節(jié)工作，形成糧食市場(chǎng)保供穩(wěn)市合力，才能有效應(yīng)對(duì)疫情持續(xù)反復(fù)、自然災(zāi)害和地緣政治沖突等各種不利因素的沖擊。
今年國內(nèi)小麥、油菜籽、早秈稻收購價(jià)格保持較高水平，糧食貿(mào)易、加工、儲(chǔ)備等企業(yè)采購意愿較強(qiáng)，入市積極、購銷活躍。國家糧食和物資儲(chǔ)備局統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，截至7月31日，主產(chǎn)區(qū)各類糧食企業(yè)累計(jì)收購小麥4251萬噸，油菜籽77萬噸，早秈稻216萬噸。
國家糧食和物資儲(chǔ)備局新聞發(fā)言人秦玉云表示，各地要實(shí)實(shí)在在解決收購工作中的新情況新問題，牢牢守住農(nóng)民“種糧賣得出”的底線。從嚴(yán)從重查處“打白條”、壓級(jí)壓價(jià)、哄抬價(jià)格、虛假收購、以陳頂新、以次充好等損害國家利益、坑害種糧農(nóng)民利益的違法違規(guī)行為，確保糧食市場(chǎng)平穩(wěn)運(yùn)行。
今年以來，國內(nèi)糧食價(jià)格一直高位運(yùn)行，漲價(jià)預(yù)期較強(qiáng)。我國庫存充足，調(diào)控基礎(chǔ)扎實(shí)，通過加強(qiáng)糧食宏觀調(diào)控，確保市場(chǎng)供應(yīng)和價(jià)格基本穩(wěn)定；加強(qiáng)中央儲(chǔ)備糧與地方儲(chǔ)備糧輪換的協(xié)同運(yùn)作，盡量保持均衡輪換；不斷投放最低收購價(jià)稻谷和小麥拍賣，進(jìn)一步增加市場(chǎng)糧源供應(yīng)。根據(jù)國家糧食交易中心數(shù)據(jù)，今年上半年國家政策性糧食累計(jì)成交771.9萬噸。
目前，我國已經(jīng)初步建立起了涵蓋加工、供應(yīng)、配送、儲(chǔ)運(yùn)的糧食應(yīng)急保障體系，能有效應(yīng)對(duì)和防范各種突發(fā)事件。在全國建立了國家、省、市、縣四級(jí)糧食應(yīng)急預(yù)案體系，形成了遍布全國的糧食應(yīng)急保供網(wǎng)絡(luò)，能夠做到需要時(shí)原糧快速加工、成品糧迅速投放。
國家糧食和物資儲(chǔ)備局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，各地加強(qiáng)城市、社區(qū)、城際、農(nóng)村配送的有效銜接，形成由都市區(qū)1小時(shí)、周邊城市3小時(shí)、城市群5小時(shí)構(gòu)成的“全國糧食135應(yīng)急保障圈”，確保應(yīng)急狀態(tài)下拿得出、調(diào)得快、用得上。
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